Ansvarig för charkuteri och slakt till Eriksberg Hotel & Nature Reserve

Ansvarig för charkuteri och slakt

Vi behöver förstärka vår verksamhet med en driven entreprenörssjäl till Eriksberg. Som ansvarig för all framtida slakt, styckning och chark samt förberedande försäljning kommer du att aktivt jobba med utveckling, etablering av nya lokaler och minst tredubbling av kötthanteringen av vilt samt delvis ekologiskt annat kött. Vi erbjuder dig ett flexibelt och stimulerande arbete i en fantastisk miljö.

Vi värdesätter stort dina personliga egenskaper. Du har god samarbetsförmåga, är ambitiös och driven med stort kundfokus. Du är en lagspelare som ständigt vill utveckla dig och lära dig nya saker.

På Eriksberg, som är ett av norra Europas största vilthägn, finns en unik kombination av avskildhet och naturens närhet. Inom området finns byggnader från fem århundraden som inrymmer bland annat en modern konferensanläggning, hotell, restauranger - där viltköttet från den egna gården har en central roll i våra menyer, vinkällare och gårdsbutik med försäljning av Eriksbergs egna viltprodukter. Mer info se www.eriksberg.se

Vi söker dig som har erfarenhet av slakt/chark och gärna professionell jakt då det blir aktuellt att stötta även det praktiska arbetet i jaktavdelningen. Du brinner för att ge våra gäster och organisation bästa möjliga service. Du är en person som får saker gjorda med noggrannhet och högt kvalitetstänk samt god planering ihop med övrig verksamhet. Med en positiv anda, hög stresstålighet och flexibilitet blir du en viktig del i vårt team.

Du skall kunna svenska, flytande i tal- och skrift samt engelska i tal. Du har minst B-körkort. Meriterande är körning med tunga maskiner och tungt släp. Möjlighet till vidareutbildning inom specialistområden.

Heltidstjänst med varierande arbetstid/schema (kvälls- och helgarbete är naturligt inom besöksnäringen). Individuell lönesättning, enligt avtal. Du har möjlighet till tjänstebostad.

CV skickas till bo.svensson@eriksberg.se Sista ansökningsdag är 1/5 2024, men vi arbetar med löpande urval så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Mot bakgrund av EU's nya dataskyddsförordning, GDPR, som trädde i kraft den 25 maj 2018, vill vi ge dig information om hur vi behandlar personuppgifter i kontakt med Human Resource.

När du anmäler dig till något av våra jobb samlar vi in de uppgifter som vi behöver för att kunna administrera din intresseanmälan på bästa sätt. Det är till exempel namn, mejladress och hemadress. Om du lämnar fler uppgifter, till exempel titel, telefonnummer, utbildningar, tidigare arbetsgivare, personligt brev med mera, samlar vi även in dessa uppgifter. Vi samlar även in personuppgifter som du frivilligt tillhandahåller till oss, till exempel när du kommunicerar med oss via mejl eller andra kanaler där du registrerar dig. Vi behåller dessa uppgifter högst ett år eller tills du själv återkallar informationen.

Fler platsannonser

Våra hotellpaket

Det är alltid mest prisvärt att boka något av våra hotellpaket.

Våra dagerbjudanden & aktiviteter

Våra erbjudanden går självklart att kombinera med övernattning!

Våra rum & sviter

Vilket rum blir din favorit?

Sök & boka

Se tillgänglighet och priser (öppnas i ett nytt fönster).